Queridos amigos de la cocina consciente: Hoy trataremos de inspirarte con una receta de pieles rellenas. Estaremos encantados de su experiencia compartida, de cómo sus bolsos son buenos y de cómo lo disfrutó.

Petr y Ewa también organizan cursos de cocina consciente para individuos y grupos, cocinan en eventos sociales y privados. Si está interesado, no dude en ponerse en contacto con ellos en la suya sitio web o FB.

Receta: frascos de hojas con champiñones y tofu

Ingredientes crudos de masa:

• Masa de hojas 275g - tamaño de placa: 24x40cm - 15 pcs 8x8cm

Material de relleno sin procesar:

• Setas frescas 250 frescas g (limpias, cortadas)
• Tofu ahumado 100 g (bien cortado)
• Aceite de girasol 4 PL
• Cebollas grandes 1 (cortadas en cubos)
• Salt Sea 0,25 Art
• Pimienta negra molida 1 pizca
• Comino triturado 0,5 Art
• Agua salada (versión vegana)
• huevo (versión vegetariana) para hornear escalopes antes de hornear

Hornee en el horno a 220 st aproximadamente 15-20 min a dorado.

Explicación: CL = cucharadita, PL = cuchara de sopa

procedimiento:

Limpiamos y cortamos champiñones. Corta las cebollas en cubos. Prepara el tofu (puede ser ahumado) y ralla suavemente. Pon el aceite en la olla y freír la cebolla en oro. Sazonar y agregar champiñones. Agitar Agregue la alcaravea machacada y el tofu. Todo se seca y luego la mezcla se enfría.

Cortar la masa en cuadrados. Pon el relleno en el centro del cuadrado y presiónalo. Combinar con agua salada (en versión no vegana puede ser un huevo). Únete a las esquinas y crea una bufanda. Calienta el horno a 220 grados. Hornee 15 - 20 minutos.

Buen gusto para todos los deseos de Ewa y Petr